绿豆猪肚汤

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过年大鱼大肉吃的满肚子油腻，这时候最需要一碗下火清热的绿豆猪肚汤来养养胃啦！

绿豆猪肚汤的用料

绿豆 80g 猪肚 100g
生姜 少许 料酒

绿豆猪肚汤的做法

绿豆猪肚汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
绿豆猪肚汤的做法图解2

步骤2

处理食材 将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
绿豆猪肚汤的做法图解3

步骤3

煮熟猪肚 等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。
绿豆猪肚汤的做法图解4

步骤4

食材入锅 在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
绿豆猪肚汤的做法图解5

步骤5

放入料酒 绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用

绿豆猪肚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

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分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 中国菜

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