家常牛肉面

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家常牛肉面，做法比较简单，方便操作

家常牛肉面的用料

牛腩肉 300g 姜 2片
鸡精 一点点 酱油 一点点
料酒 一点点 花椒 适量
干辣椒 适量 八角 一颗
面条 适量 平菇 100克
郫县豆瓣酱 两勺

家常牛肉面的做法

家常牛肉面的做法图解1

步骤1

大料图
家常牛肉面的做法图解2

步骤2

调料全家福
家常牛肉面的做法图解3

步骤3

牛肉切厚片加料酒、盐、姜片腌制半小时
家常牛肉面的做法图解4

步骤4

热锅入油，倒入大料翻炒
家常牛肉面的做法图解5

步骤5

加入牛肉片翻炒，牛肉炒至表面变色后加入料酒、酱油煸炒，炒匀后加入凉水
家常牛肉面的做法图解6

步骤6

加水煮开后倒入砂锅内，小火慢炖30分钟
家常牛肉面的做法图解7

步骤7

牛肉成品图
家常牛肉面的做法图解8

步骤8

买的这种粗面条
家常牛肉面的做法图解9

步骤9

面条、平菇煮熟捞出，放入碗里
家常牛肉面的做法图解10

步骤10

加入牛肉汤、牛肉、撒少许葱花即可

家常牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 蛋蛋胡 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 一家三口 晚餐 咸 煮

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