咖喱荔枝肉

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咖喱荔枝肉的用料

咖喱 2块 胡萝卜 半根
土豆 1个 青椒 半个
少许 胡椒粉 少许
适量 里脊肉 300g

咖喱荔枝肉的做法

咖喱荔枝肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切3mm薄片,切十字刀,做圆形。
咖喱荔枝肉的做法图解2

步骤2

放酱油、料酒、盐腌制一会。
咖喱荔枝肉的做法图解3

步骤3

放蛋清和淀粉抓匀。
咖喱荔枝肉的做法图解4

步骤4

下油锅炸至变色。
咖喱荔枝肉的做法图解5

步骤5

胡萝卜、土豆、青椒切丁。
咖喱荔枝肉的做法图解6

步骤6

锅里放适量色拉油,放姜丝、蒜、八角翻炒出香味,放入土豆和胡萝卜丁翻炒变色。

步骤7

放青椒翻炒几下。
咖喱荔枝肉的做法图解8

步骤8

放入料酒、水中火炖10分钟。
咖喱荔枝肉的做法图解9

步骤9

放入咖喱丁继续煮开,放炸好的荔枝肉、盐、鸡精出锅。
咖喱荔枝肉的做法图解10

步骤10

盛入盘中,淋少许葱花。

咖喱荔枝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-11

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