彩色Q汤圆(木薯粉制作)

精品
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妈妈不能吃糯米粉,所以索性把糯米粉换成木薯粉,做出来的汤圆Q弹有韧性还不腻人!值得一试哦

彩色Q汤圆的用料

木薯粉 100克 红薯紫薯 各一条
花生馅: 花生、白芝麻 100克
冬瓜条 四条 白砂糖 三大勺
猪油 200ml

彩色Q汤圆的做法

彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解1

步骤1

花生白芝麻各自炒香用料理机打碎,喜欢颗粒感的不用打太碎!加入糖和切碎的冬瓜条拌匀,倒入放凉的猪油拌匀
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解2

步骤2

放入冰箱冷藏两小时至凝固即可
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解3

步骤3

搓成小球球备用
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解4

步骤4

煮熟的紫薯和红薯分别压烂加入木薯粉揉至表面光滑,弄成大小均匀的圆球形状
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解5

步骤5

包入自己喜欢的馅料,这里我还做了黑芝麻花生馅的,做法和白芝麻花生的一样,就不一一上图了
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解6

步骤6

做成自己喜欢的形状就可以了
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解7

步骤7

这个
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解8

步骤8

做两种形状我只是为了方便区别两种馅料
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解9

步骤9

汤圆怎能少了圆球状的呢!
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解10

步骤10

用木薯粉做的吃起来口感很Q,不那么腻人,而且晶莹剔透,卖相也不错
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解11

步骤11

喜欢流沙的就放多点猪油,我怕肥,没敢多放
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解12

步骤12

还做了一些糯米粉的,吃多了木薯粉的,吃几个糯米粉的也很不错呢
彩色Q汤圆(木薯粉制作)的做法图解13

步骤13

太好吃又好看,忍不住多发两张照片诱惑一下吃货们

彩色Q汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-12

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