玛格丽特

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关关的黑暗料理
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住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐，

玛格丽特的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 50克 盐 1克

玛格丽特的做法

玛格丽特的做法图解1

步骤1

准备好所有材料 黄油软化
玛格丽特的做法图解2

步骤2

软化的黄油里加糖和盐 用打蛋器打至蓬松 再加入熟蛋黄（要过筛）和低粉与淀粉一起揉成如图的样子（过程有些艰辛，如果揉不成 也可以适量加一些鲜奶） 将面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
玛格丽特的做法图解3

步骤3

取出面团分成等同大小的小份搓成圆 用拇指压在油纸上（家里油纸用完了所以用了铝箔纸）
玛格丽特的做法图解4

步骤4

烤箱预热8min 170度上下火烤20min左右
玛格丽特的做法图解5

步骤5

拿出烤箱冷却后就酥脆可口啦～

玛格丽特的烹饪技巧

最好用细砂糖 太粗的糖可能会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 关关的黑暗料理 编写，未经授权不得转载

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