杏鲍菇腊八蒜

独家
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腊八蒜炒杏鲍菇是很难得的既美味又简单的菜,就是想做失败也很困难,哈哈

杏鲍菇腊八蒜的用料

杏鲍菇 2个 生抽 2勺
白糖 1勺 花椒 适量
鸡精 适量 食盐 适量
香醋 两勺 淀粉 一勺
腊八蒜 六七瓣吧

杏鲍菇腊八蒜的做法

杏鲍菇腊八蒜的做法图解1

步骤1

杏鲍菇竖着对半切成两半,就像劈柴一样,然后切成薄片,腊八蒜切片,生抽香醋淀粉白糖食盐鸡精勾兑少量水调成芡汁。
杏鲍菇腊八蒜的做法图解2

步骤2

热油,放花椒,然后放杏鲍菇,翻炒一会转小火炒七八成熟(你觉得快熟了就可以了)
杏鲍菇腊八蒜的做法图解3

步骤3

加入腊八蒜,炒几下,加入芡汁,大火收汁,关火出锅。
杏鲍菇腊八蒜的做法图解4

步骤4

我很喜欢的味道,很下饭。我这个单身狗一个杏鲍菇就够了,一家三口需要两个吧。其实如果喜欢颜色重的,烧菜时候可以稍微加一点老抽。
杏鲍菇腊八蒜的做法图解5

步骤5

这是我腌的腊八蒜,不错吧。

杏鲍菇腊八蒜的烹饪技巧

腊八蒜要用米醋腌才会翠绿,我觉得陈醋腌的又难看又不好吃。平时吃饺子混沌面条等等也可以吃两瓣,特别棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-13

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