三合面红枣发糕

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就想自己做发糕，可是因为厨艺有限，经历了很多次的做、失败、再做、再失败，终于成功了。回过头看看，一点儿都不难，可是当初，就是做不好……

三合面红枣发糕的用料

黑小麦面粉 2匙 玉米面 2匙
白面粉 适量 鸡蛋 2个
水 1-2匙 红枣（去核） 5个
干酵母 适量 白糖 适量

三合面红枣发糕的做法

三合面红枣发糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入酵母粉，打勻。
三合面红枣发糕的做法图解2

步骤2

然后加入白糖，打勻。
三合面红枣发糕的做法图解3

步骤3

然后加入清水，打勻。
三合面红枣发糕的做法图解4

步骤4

加入两匙黑小麦粉。
三合面红枣发糕的做法图解5

步骤5

加入两匙玉米面。
三合面红枣发糕的做法图解6

步骤6

搅匀
三合面红枣发糕的做法图解7

步骤7

继续边搅拌边加入白面。
三合面红枣发糕的做法图解8

步骤8

直至合适粘稠度，并加入红枣搅匀。
三合面红枣发糕的做法图解9

步骤9

准备蛋糕模
三合面红枣发糕的做法图解10

步骤10

把调好的面糊倒入垫有烘培纸的蛋糕模中，并墩一墩，排除气泡。
三合面红枣发糕的做法图解11

步骤11

盖盖儿，静止至面发（我的标准就是原体积的二倍）
三合面红枣发糕的做法图解12

步骤12

上蒸锅蒸至30分钟。
三合面红枣发糕的做法图解13

步骤13

出模
三合面红枣发糕的做法图解14

步骤14

放凉切块儿

三合面红枣发糕的烹饪技巧

做好的发糕放在带盖的容器里或是用保鲜袋密封；粗细粮的组合，更健康；不喜欢糖的可省略；红枣可换成坚果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 中国菜 家常菜 无水印 蒸

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