春饼

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一枚吃货哟
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立春之日，公公教我做春饼。我正好记录下来，给自己留个底

春饼的用料

普通面粉 300克 水 适量
盐 适量

春饼的做法

步骤1

面里加一点盐，不要太多，就是让它筋道一点。和成面团，静置二十分钟醒醒。
春饼的做法图解2

步骤2

板上撒面粉。面团搓成条，掐成这样小剂子。按瘪，擀面杖擀两下，成小原片。
春饼的做法图解3

步骤3

面片上刷层油，放上第二张面皮。
春饼的做法图解4

步骤4

擀成薄片，越薄越好。
春饼的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热锅，刷薄薄一层油，拍上面片。刷油会黄灿灿的。不刷油是白色的。依个人喜好，刷不刷都是可以的。
春饼的做法图解6

步骤6

两分钟左右翻面。有饼铛的话更方便。
春饼的做法图解7

步骤7

烙一次是两张饼，出锅可以磊在一起。吃不完的保鲜膜包好放冰箱。下次拿出来蒸一下就可以吃了。
春饼的做法图解8

步骤8

卷上各自喜好的菜就可以了。

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 一枚吃货哟 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 烙

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