干煸豆角的用料

干红辣椒 5个 大蒜 3瓣
大葱 半根 3克
花椒 适量 蒜蓉辣椒酱

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净掰成小段,葱切丝,蒜切末,干红辣椒切小断
干煸豆角的做法图解2

步骤2

先用葱炝锅煸炒豆角,炒至豆角表皮起皮(中途可以转小火),炒好乘出
干煸豆角的做法图解3

步骤3

另起锅放油,先放入蒜末,变金黄后放入花椒和干红辣椒,最后放入蒜蓉辣椒酱
干煸豆角的做法图解4

步骤4

放入之前煸炒好的豆角,撒点盐
干煸豆角的做法图解5

步骤5

趁红辣椒变色前出锅

干煸豆角的烹饪技巧

因为我正好有蒜蓉辣酱,而酱类本身就咸,所以盐可以少放,没有蒜蓉辣椒酱的也可以不放,花椒可以多点,麻麻的才好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-17

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