花开富贵虾

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A、骨子里的气质
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除夕 午饭 准备的菜品之一

花开富贵虾的用料

虾 500g 大蒜 1头
葱花 少量 红辣椒 少量
料酒 少许 酱油 少许
香油 少许 蒸鱼豉油 少许
盐 适量 葱姜蒜 适量

花开富贵虾的做法

花开富贵虾的做法图解1

步骤1

洗虾，把虾线挑干净！
花开富贵虾的做法图解2

步骤2

用到把虾背部割开，注意不要割断！用牙签挑虾线
花开富贵虾的做法图解3

步骤3

再拿到的背部，把虾肉拍散
花开富贵虾的做法图解4

步骤4

我拿的是胡萝葡把虾头部支起，把盘
花开富贵虾的做法图解5

步骤5

感觉差不多了，就开始准备虾背需要的点缀与佐料了
花开富贵虾的做法图解6

步骤6

盐、酱油、辣椒、葱、姜、蒜 根据口味不同，来调
花开富贵虾的做法图解7

步骤7

炸油，热热的油浇到拌好的调味料中
花开富贵虾的做法图解8

步骤8

装盘
花开富贵虾的做法图解9

步骤9

放入蒸锅，蒸熟即可 出锅

花开富贵虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 A、骨子里的气质 编写，未经授权不得转载

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