可口可乐冰淇淋蛋糕

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可口可乐冰淇淋蛋糕的用料

纯黑巧 150-200g 可乐（600ml） 一瓶
黄油 70-80g 淡奶油 250g
细砂糖 50g

可口可乐冰淇淋蛋糕的做法

可口可乐冰淇淋蛋糕 的做法图解1

步骤1

可乐瓶洗净吹干，不能有水！商标揭下备用
可口可乐冰淇淋蛋糕 的做法图解2

步骤2

隔60度热水融化纯黑巧，温度不能过高！
可口可乐冰淇淋蛋糕 的做法图解3

步骤3

融化的巧克力中加入黄油，搅拌柔滑。倒入空瓶！ 我第一失败了，巧克力太厚，后来加了淡奶油进去，脱模时易粘！
可口可乐冰淇淋蛋糕 的做法图解4

步骤4

盖上盖子，迅速晃动，让巧克力均匀粘在瓶壁上，厚度不能过薄！再放冰箱冷冻1小时。
可口可乐冰淇淋蛋糕 的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，挤入冻好的瓶中。一定要保证不能有空隙！把瓶子多震几次！装满，盖好盖，放冰箱冷冻4小时以上
可口可乐冰淇淋蛋糕 的做法图解6

步骤6

瓶子取出，用利刀从商标处划开十字！
可口可乐冰淇淋蛋糕 的做法图解7

步骤7

慢慢脱模，碰花了也没事，有商标遮盖！
可口可乐冰淇淋蛋糕 的做法图解8

步骤8

慢慢脱模，碰花了也没事，有商标遮盖！

可口可乐冰淇淋蛋糕的烹饪技巧

脱模小帖士：脱模时先放室温几分钟，再用快刀划口，沿划口轻轻挑高瓶壁，使其与巧克力之间充满空气，这样就松动许多！再用刀慢慢多划几块，小心脱模。建议巧克力壁厚点，不易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 密斯兔 编写，未经授权不得转载

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