草莓奥利奥冰淇淋蛋糕

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今天是母亲节呀，祝妈妈母亲节快乐 ۹(･༥･´)و ̑̑。

草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的用料

奶油冰淇淋 适量 奥利奥 3片
草莓 适量 鸡蛋 7个
面粉 6勺 糖 7勺
矿泉水瓶 1个 玉米油 适量
柠檬 半个

草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法

#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解1

步骤1

冰淇淋融化搅拌，放冰箱里稍微冷冻。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解2

步骤2

7个蛋黄，6个蛋清分离。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄里加4勺糖，一点点盐，拌匀。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解4

步骤4

加面粉拌匀。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解5

步骤5

拌匀。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解6

步骤6

矿泉水瓶去底，剪成条条。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清里加半个柠檬的汁，图中手法，不盖盖子，上下动作瓶子打发蛋清。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解8

步骤8

打发至这个状态加一勺糖。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解9

步骤9

这个状态再加一勺糖。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解10

步骤10

这个状态再加一勺糖，打发至提起有硬角不塌即可。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解11

步骤11

三分之一的蛋清放进蛋黄糊里，翻拌避免消泡。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解12

步骤12

搅匀。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解13

步骤13

搅匀后倒进剩下的蛋清糊里，翻拌。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解14

步骤14

拌匀。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解15

步骤15

平底锅或者电饼铛刷适量玉米油，摊成自己需要的大小。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解16

步骤16

边缘变色就可以翻面，大概五分钟就熟了。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解17

步骤17

用容器切成自己想要的形状。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解18

步骤18

奥利奥只要奥奥，敲碎。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解19

步骤19

草莓切片。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解20

步骤20

蛋糕上抹一层冰淇淋。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解21

步骤21

过筛撒一层奥奥碎。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解22

步骤22

铺草莓片。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解23

步骤23

一层一层叠加。
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的做法图解24

步骤24

开吃啦(͒˶´⚇`˵)͒。

草莓奥利奥冰淇淋蛋糕的烹饪技巧

这个方法打发蛋清二十分钟就可以了，超级简单，也不累。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

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