蒸茼蒿（蒸菜）

37.9万 浏览 2272 收藏
收藏
一口一口吃掉忧愁cC
一口一口吃掉忧愁cC
＋ 关注

蒸茼蒿的用料

茼蒿 300g 蒜 3-4瓣
盐 适量 面粉 适量
鸡蛋 1颗 香油 适量
醋 适量 鸡精 少许

蒸茼蒿的做法

蒸茼蒿（蒸菜）的做法图解1

步骤1

茼蒿洗净切段，加鸡蛋和适量面粉
蒸茼蒿（蒸菜）的做法图解2

步骤2

最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使面粉均匀的包裹在茼蒿上
蒸茼蒿（蒸菜）的做法图解3

步骤3

锅内加水，笼屉上铺好纱布，把拌好的茼蒿放入蒸锅内
蒸茼蒿（蒸菜）的做法图解4

步骤4

水开后，再蒸5分钟，然后关火开盖后及时把蒸好的菜倒入盆中，用筷子快速翻拌
蒸茼蒿（蒸菜）的做法图解5

步骤5

蒜汁制作，把蒜拍碎加盐捣碎，加一点点水，加入香醋、香油、鸡精调匀
蒸茼蒿（蒸菜）的做法图解6

步骤6

把茼蒿装盘，浇水蒜汁即可，也可先拌好再装盘哦！开吃吧！

蒸茼蒿的烹饪技巧

面粉加入茼蒿的时候要少量多次，最好是用手可以抖均匀。 蒸好的茼蒿也要立马出锅倒在盆里抖散放凉，避免成团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 一口一口吃掉忧愁cC 编写，未经授权不得转载

蒸茼蒿的其他做法更多

蒸茼蒿的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒸茼蒿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸茼蒿（蒸菜）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蒸茼蒿（蒸菜）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活