麦芹炒腊肉

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_Sunue阿姨吃不胖
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麦芹炒腊肉的用料

腊肉 适量1条（超市有售一条一条真空包装的） 麦芹 一颗
生抽 2汤匙 食盐 适量
鸡精 少许 花生油 2茶匙
花椒 适量 干辣椒 适量
葱段 适量 姜片 适量

麦芹炒腊肉的做法

麦芹炒腊肉的做法图解1

步骤1

麦芹洗净开水加盐焯30秒捞出备用
麦芹炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉切好上锅蒸30分钟或者煮也可以。
麦芹炒腊肉的做法图解3

步骤3

葱姜花椒干辣椒备好
麦芹炒腊肉的做法图解4

步骤4

油过花椒捞出，入干辣椒葱姜炒出香味，放入麦芹翻炒片刻放盐，生抽，翻炒均匀放腊肉，放一点五香粉，最后放少许鸡精炒匀盛出即可。

麦芹炒腊肉的烹饪技巧

挑选品质尚好的腊肉，麦芹开水焯一下好熟，也能保持蔬菜鲜脆色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 _Sunue阿姨吃不胖 编写，未经授权不得转载

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