香菇青菜包

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玛琅
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香菇青菜包的用料

中筋面粉 500g 水 260g
酵母 5g 青菜（油菜） 450g
香菇 18 180g 盐 6g
生抽 1大勺 猪肉

香菇青菜包的做法

香菇青菜包的做法图解1

步骤1

后腿肉用料酒，蛋液，一点酱油，腌制后，跟切碎的香菇炒熟，放点酱油调味。因为想香菇能有味香气扑鼻，就想先用猪油煸炒比较好吃。我用的干香菇泡发的。泡发的香菇水可以用来倒入猪肉末搅拌，让香菇气味更浓郁一点。
香菇青菜包的做法图解2

步骤2

青菜切碎放盐搅拌
香菇青菜包的做法图解3

步骤3

青菜比例要占三分之二左右。
香菇青菜包的做法图解4

步骤4

揉面包裹
香菇青菜包的做法图解5

步骤5

蒸15分钟
香菇青菜包的做法图解6

步骤6

还可以做成柳叶包
香菇青菜包的做法图解7

步骤7

可惜，捏得不够紧实，一蒸开裂了
香菇青菜包的做法图解8

步骤8

保鲜袋包起来冷冻，慢慢放早饭

香菇青菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 玛琅 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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