小资甜品嫩烤红薯

精品
3.4万 浏览 630 收藏
收藏
Wendy薇甜
Wendy薇甜 Wendy薇甜
＋ 关注


它不是芒果，千真万确是红薯！ 大家经常吃的红薯有两种吃法，一种是整个包锡纸然后烤箱烤，吃像有点难看。还有一种是把红薯蒸熟打成泥的焗红薯，复杂加上还要洗一堆东西。 所以我借签两种方法，既制作简单又可以优雅的拿着叉子边吃边品茶的嫩烤红薯，很小资吧！ 我在朋友圈晒图，大家被惊到了，起了个名字叫假芒果，哈哈，你们也试试吧，一定很惊艳！

嫩烤红薯的用料

红薯1个 230克 马苏里拉芝士 适量
CuisinAid酷新怡13寸烤盘 1个

嫩烤红薯的做法

小资甜品嫩烤红薯的做法图解1

步骤1

红薯洗净，不要擦干，让水多保留些在皮上。（我这个红薯长相不好，最好挑个圆鼓鼓的红薯，身材匀称些的）
小资甜品嫩烤红薯的做法图解2

步骤2

嫩烤箱嫩烤功能中层200度10分钟，翻面再200度10分钟。烤制时间根据红薯大小调整。（没有蒸汽功能的烤箱，请在烤箱最下层放空烤盘，预热200度，达到温度后，往空烤盘中倒热水，制造蒸汽，同时把装红薯的盘子放在中层）
小资甜品嫩烤红薯的做法图解3

步骤3

红薯取出剥去皮，对半切开。半熟状态外皮非常好剥开。
小资甜品嫩烤红薯的做法图解4

步骤4

像芒果一样切成网格状，动作要慢，不要切到底部，以免切断，撒芝士碎。喜欢拉丝效果的可以多撒些。
小资甜品嫩烤红薯的做法图解5

步骤5

继续嫩烤200度5分钟（没有蒸汽功能烤箱参考第2步操作）
小资甜品嫩烤红薯的做法图解6

步骤6

装盘，薄荷点缀，趁热吃。

嫩烤红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 Wendy薇甜 编写，未经授权不得转载
分类： 调节内分泌 晚餐 午餐 电器 烤箱

嫩烤红薯的其他做法更多

上传我做的这道菜

嫩烤红薯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小资甜品嫩烤红薯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 小资甜品嫩烤红薯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活