茸豆腐

1.0万 浏览 18 收藏
收藏
彩翠轩yokei
彩翠轩yokei
＋ 关注

我也是在这里学的

茸豆腐的用料

嫩豆腐 2块 虾 10只
鱼 300g 盐 3小把
蛋清 2个 生粉 1小把
葱 少许

茸豆腐的做法

茸豆腐的做法图解1

步骤1

把虾剥壳，
茸豆腐的做法图解2

步骤2

用牙签把中间条线弄出来
茸豆腐的做法图解3

步骤3

剁成茸，加1小把盐
茸豆腐的做法图解4

步骤4

鱼肉去皮去骨（我在市场直接去的，我买的是马鲛鱼）
茸豆腐的做法图解5

步骤5

剁完茸加盐（我喜欢剁完打下，这样要起来比较有弹性）
茸豆腐的做法图解6

步骤6

只要蛋清（我失败了下）
茸豆腐的做法图解7

步骤7

把豆腐放下去
茸豆腐的做法图解8

步骤8

搅完放盐（有搅拌机的用搅拌机，筷子太耗时间）
茸豆腐的做法图解9

步骤9

把剁好的鱼肉和虾肉放下去
茸豆腐的做法图解10

步骤10

搅匀
茸豆腐的做法图解11

步骤11

然后蒸10分钟（滚水后开始放） 蒸好放葱花和酱油就可以了。

茸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 彩翠轩yokei 编写，未经授权不得转载

茸豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

茸豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茸豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 茸豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活