简易草莓派

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草莓当季，做了一个简易草莓派，这种形状的派不需要模具，制作起来更简单，除了草莓也可以加入其它水果，如芒果

草莓派的用料

中筋面粉 90g 黄油 60g
细砂糖（派皮） 6g 蛋液 35g
草莓 200g 细砂糖（派陷） 20g
玉米淀粉 10g 盐 1g

草莓派的做法

简易草莓派的做法图解1

步骤1

准备派皮：将面粉，细砂糖，盐，黄油混合均匀,倒入蛋液揉匀成面团
简易草莓派的做法图解2

步骤2

将面团放入冰箱冷藏1小时
简易草莓派的做法图解3

步骤3

草莓洗净，切大片
简易草莓派的做法图解4

步骤4

在大碗中放入草莓，倒入玉米淀粉，细砂糖，拌匀备用
简易草莓派的做法图解5

步骤5

取一张烘焙纸，将冷藏好的面团取出，在烘焙纸上擀成圆形薄片
简易草莓派的做法图解6

步骤6

将草莓馅放入派皮中间，汁液不要倒入，边缘留3cm左右
简易草莓派的做法图解7

步骤7

将派皮边缘朝一个方向折起，折好刷上一层蛋液
简易草莓派的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度中层20分钟，边缘派皮金黄色即可取出

草莓派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载

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