韭黄虾仁

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有关春天的色泽都该是这样浅黄嫣红的吧？粉色的虾仁有些羞怯地依偎着隽秀的韭黄，真是有点才子佳人的味道呀！

韭黄虾仁的用料

韭黄 200克 新鲜虾仁 150克
盐 少许 胡椒粉 少许
料酒 适量 食用油 适量

韭黄虾仁的做法

韭黄虾仁#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳和虾线，用盐、胡椒粉和料酒腌十五分钟左右。
韭黄虾仁#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

韭黄洗净，切长段。
韭黄虾仁#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

热锅起油，放入虾仁。
韭黄虾仁#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

翻炒至色泽粉红中盛出装盘。
韭黄虾仁#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

另起油锅，放入韭黄段翻炒。
韭黄虾仁#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

至七分熟的时候加入虾仁，继续烹入少许料酒，加盐调味即可起锅。
韭黄虾仁#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

韭黄虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

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