糖醋里脊

精品 独家
1.2万 浏览 36 收藏
收藏
完美蜕变2
完美蜕变2
＋ 关注

儿子从小最爱吃糖醋里脊，可是有时候出去吃不方便，就自己研究着做个试试，第一次做，里脊炸的不是很完美，味道还可以，以后努力做到色香味俱全，

糖醋里脊的用料

里脊肉 适量 料酒 1/2汤匙
酱油 1茶匙 香醋 1茶匙
盐 适量 淀粉 约1汤匙
面粉 约1汤匙 水 2汤匙
小苏打 1小撮 番茄酱 2-3汤匙
香醋 约1茶匙 糖 约2汤匙
淀粉水 30ML

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊切片长条状，切完忘了拍照了，放入生抽，黄酒或者料酒去腥，放胡椒粉腌制一下
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

抓匀，腌制二十分钟左右
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

腌制里脊期间可以做面糊，淀粉:面粉:水 1:1:2，加入少量小苏打，调制成糊状
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

调制番茄汁，番茄酱，白糖，醋，淀粉，少许水搅匀
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

根据里脊多少来调汁
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

油烧至八成热
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

里脊裹面糊下锅
糖醋里脊的做法图解8

步骤8

炸啊炸
糖醋里脊的做法图解9

步骤9

炸制金黄色
糖醋里脊的做法图解10

步骤10

另起锅，少许油
糖醋里脊的做法图解11

步骤11

倒入调好的番茄汁烧开，倒入炸好的里脊，快速翻炒就可以了
糖醋里脊的做法图解12

步骤12

出锅，当当当，感觉调的番茄汁有点多了

糖醋里脊的烹饪技巧

糖醋里脊没有规定必须定量，这个看自己口味，喜欢甜就多放糖，喜欢酸就多放醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 完美蜕变2 编写，未经授权不得转载

糖醋里脊的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋里脊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋里脊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 糖醋里脊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活