凉拌小青菜

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凉拌小青菜是一种清爽小菜，适用于减肥人群，或者是胃不好的人吃。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

凉拌小青菜的用料

小青菜 500g 盐 适量
耗油 10g 醋 5g

凉拌小青菜的做法

凉拌小青菜的做法图解1

步骤1

准备好小青菜，将其洗净
凉拌小青菜的做法图解2

步骤2

蒜和姜用刀拍碎，这样比较方便入味
凉拌小青菜的做法图解3

步骤3

一小勺耗油+半小勺醋+盐+味精+一勺凉白开搅拌均匀，放入拍碎的姜和蒜，腌制1个小时
凉拌小青菜的做法图解4

步骤4

锅里放入适量的水烧开，将青菜放入锅里烫至8分熟
凉拌小青菜的做法图解5

步骤5

将煮熟的青菜放入冰水中，可以保持青菜脆度 让颜色更鲜亮
凉拌小青菜的做法图解6

步骤6

把青菜挤去水分放到凉拌盆里，把腌好的汁倒入进行搅拌
凉拌小青菜的做法图解7

步骤7

将拌好的小青菜放入盘中，就可以开吃了。喜欢吃辣的可以浇一勺辣椒油上去
凉拌小青菜的做法图解8

步骤8

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

凉拌小青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

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