杂果红薯鸡蛋布丁

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这是一款口感非常丰富的布丁，最底层是红薯泥，夹带着果干，中间是鸡蛋布丁，最上面是各式杂果。一口布丁，多种口味，非常好吃，大家一起来试试吧！

鸡蛋布丁的用料

红薯 1个 黑加仑果干 适量
蛋黄 1个 牛奶 50ML
淡奶油 25ML 糖 8g
各式杂果 适量

鸡蛋布丁的做法

杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟过筛放入烤碗中压实。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

黑加仑果干压入红薯泥中。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

牛奶加入白糖稍微加热至白糖融化。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

微温的牛奶加入一个蛋黄拌均匀。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

再加入淡奶油。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

用手动打蛋器打均匀。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

把做好的布丁液过筛至装有红薯泥的烤碗中。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中层150度20分钟左右。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

布丁烤熟后放凉。
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

再在上面铺上各式杂果即可
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解11

步骤11

成品
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解12

步骤12

春天的缤纷
杂果红薯鸡蛋布丁#舌尖上的春宴#的做法图解13

步骤13

你喜欢吗？

鸡蛋布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

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