焗西兰花

精品

2.6万浏览 129 收藏

18LS28xgl零落

＋关注

对于十字花科类的蔬菜，我十分钟爱。小时候，我还不知道西兰花的存在的时候，我最爱的就是白花菜。而如今，我又迷上了西兰花。每次去超市采购，我都会买好几朵西兰花。别看多，它可是我家餐桌上超受欢迎的菜。尤其是钟先生炒的西兰花特别畅销。钟先生下厨，口味比较清淡，而我则偏爱麻辣，香辣，酸辣等重口味。但钟先生炒的西兰花，我却特别喜欢。他每次炒一大盘，我一个人就能消灭它。

焗西兰花的用料

西兰花 300g	马苏里拉芝士 30g
植物油 3g	皇牌沙茶王 2勺

焗西兰花的做法

步骤1

备好食材：西兰花掰成小朵，马苏里拉芝士刨丝。

步骤2

西兰花用适量淡盐水或淘米水浸泡洗净，捞出；用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净；

步骤3

煮锅里倒入适量清水，调入适量盐、几滴植物油烧开；

步骤4

放入西兰花焯水；

步骤5

西兰花变色后，将西兰花捞出；

步骤6

调入适量皇牌沙茶王；

步骤7

搅拌均匀；

步骤8

将拌匀的西兰花放入烤碗里；

步骤9

撒上马苏里拉芝士；

步骤10

烤箱上下火180度预热后，将烤碗放入烤箱中层，烘烤12分钟左右；

步骤11

程序结束后，将西兰花端出即可。

焗西兰花的烹饪技巧

1、用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净； 2、调料根据个人口味调整； 3、皇牌沙茶王色泽为淡褐色，有轻微的甜、辣味。可用于炒，蒸，拌，烧等多种烹饪方式，口感有丝轻微的甜、辣，别有风味。由于沙茶酱有咸味，所以西兰花里不用再调入盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落编写，未经授权不得转载

18LS28xgl零落

一起来分享给朋友们看看吧：