炸茄盒

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夕阳虹
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炸茄盒的用料

梅花肉馅 200g 长茄子（尽量选择形状修长的） 1个
大葱 切末 料酒 适量
生抽 适量 姜汁 适量
淀粉 一汤匙 面粉 两汤匙
鸡蛋 1个 食盐 适量
香油 适量 香葱 适量

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

肉馅
炸茄盒的做法图解2

步骤2

茄子刨皮切片中间別切段
炸茄盒的做法图解3

步骤3

将肉馅薄薄填在中间
炸茄盒的做法图解4

步骤4

鸡蛋一只 水 生粉 各一份 面粉两份 放少量盐调成面糊状
炸茄盒的做法图解5

步骤5

把填好的茄盒放在面糊里占透
炸茄盒的做法图解6

步骤6

油到六成热放入粘好的茄盒炸
炸茄盒的做法图解7

步骤7

炸好后 再复炸一次 我是沾上番茄酱吃的！味道好极了！

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 夕阳虹 编写，未经授权不得转载

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