河南特色蒸面条

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程文婷
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我们河南人以面食为主，蒸面条，是好多人都爱吃的，我个人是从小很爱吃，而且吃的时候，一定要配上大蒜瓣，不腻又下饭！

河南特色蒸面条的用料

面条 500g 五花肉 150g
香芹 六颗 香菜香葱 少许
蒜 两瓣 八角 一个
老抽 两勺 十三香 一勺
食用油 少许 盐 根据自己口味
鸡精 两勺 胡萝卜 一根
黄豆芽

河南特色蒸面条的做法

河南特色蒸面条的做法图解1

步骤1

先把买回的鲜面条，放到蒸锅里面蒸，蒸大约20分钟左右，放在一旁待用
河南特色蒸面条的做法图解2

步骤2

五花肉，把肥瘦分开，胡萝卜切丝
河南特色蒸面条的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，香芹切段
河南特色蒸面条的做法图解4

步骤4

豆芽洗好备用
河南特色蒸面条的做法图解5

步骤5

少许油，因为肥肉出油，煎黄省的油腻，之后放入葱 姜 蒜 辣椒
河南特色蒸面条的做法图解6

步骤6

依次把菜放入锅中翻炒，放入盐两勺，十三香，三勺，鸡精，味精，料酒，大约八成熟，里面要有点汤汁，
河南特色蒸面条的做法图解7

步骤7

倒入容器里搅拌均匀，然后放蒸锅里，在蒸十分钟，那样吃起来比较软，而且更入味！
河南特色蒸面条的做法图解8

步骤8

出锅撒上香菜，香葱即可！

河南特色蒸面条的烹饪技巧

一定要配上大蒜才更下饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 程文婷 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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