麻婆豆腐

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何萱言
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麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 适量 豆瓣酱 适量
葱姜蒜 适量 西红柿 一个
前腿肉 适量 花椒 适量
淀粉 适量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

材料
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

切碎，肉调入淀粉、酒丶油盐腌制
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

热油下花椒爆香
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

下入葱姜蒜配料爆香
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

加入一大勺豆瓣酱
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

加入西红柿翻炒片刻
麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

加入肉末
麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒几下
麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

加入豆腐块
麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

加入小半碗芡汁
麻婆豆腐的做法图解12

步骤12

大火烧开后，淋入少许盐，酱油，小火煮制
麻婆豆腐的做法图解13

步骤13

待汤汁浓稠出锅既可
麻婆豆腐的做法图解14

步骤14

出锅咯
麻婆豆腐的做法图解15

步骤15

撒上葱花既可开吃啦

麻婆豆腐的烹饪技巧

豆瓣酱偏咸了就不用放太多盐了，豆瓣酱有点辣了小孩也要吃就没加辣椒，可以再加辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 何萱言 编写，未经授权不得转载

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