菠菜荷叶包

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小宝贝生病了1个星期~没有什么胃口~但我一样也有办法让你吃青菜~我还做了些酱肉夹着吃~正~还泡了壶薄荷百香果蜂蜜茶~这个早餐吃了~你说心情能不好吗^_^

菠菜荷叶包的用料

菠菜 4颗 清水 120g
酵母 3g 40g
中筋面粉 250g

菠菜荷叶包的做法

菠菜荷叶包的做法图解1

步骤1

先将菠菜清洗干净,切成小块,放入榨汁杯中,加入清水
菠菜荷叶包的做法图解2

步骤2

菠菜汁倒出碗,放入酵母,静止5分钟!将粉称好,加入糖,将菠菜汁水慢慢加入粉中,慢慢搓!我一下没称榨好的菠菜汁有多少g,所以只能视面团的干湿度而加菠菜汁
菠菜荷叶包的做法图解3

步骤3

揉成团的面有疙瘩,没有关系的,等下发酵好,再揉揉就好!大概发酵1个小时左右
菠菜荷叶包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团,用手指沾点干粉,在中间扎个洞,不塌陷表示发酵好
菠菜荷叶包的做法图解5

步骤5

操作台上,洒点干粉,将面团移到操作台上,按压排气,多揉揉,面团的疙瘩已经没啦,成光滑
菠菜荷叶包的做法图解6

步骤6

将面团擀开,至于擀多厚,我没有量,只是个大概
菠菜荷叶包的做法图解7

步骤7

没有模具,只能拿个小碗来,压出圆形
菠菜荷叶包的做法图解8

步骤8

然后随便一面,刷层玉米油防粘,对折,在中间用手摁薄
菠菜荷叶包的做法图解9

步骤9

用把梳子,先从中间压一下,然后左右分别压出形状来
菠菜荷叶包的做法图解10

步骤10

剩下的面团,依此类推做好
菠菜荷叶包的做法图解11

步骤11

蒸锅里提前放点温热水,好帮助2次发酵,大概静止15分钟!大火蒸12分钟,焖1分钟再揭盖
菠菜荷叶包的做法图解12

步骤12

一锅蒸不完,分了2锅蒸
菠菜荷叶包的做法图解13

步骤13

我还提前做了了点酱肉夹着吃
菠菜荷叶包的做法图解14

步骤14

不同的颜色,不同的做法,不同的吃法
菠菜荷叶包的做法图解15

步骤15

还有不同的搭配法^_^
菠菜荷叶包的做法图解16

步骤16

想吃就赶紧做^_^~
菠菜荷叶包的做法图解17

步骤17

好不好吃,就不说了(*^^*)
菠菜荷叶包的做法图解18

步骤18

来~
菠菜荷叶包的做法图解19

步骤19

泡了壶薄荷百香果蜂蜜茶~牛油果三明治~绿油油的颜色,我喜欢

菠菜荷叶包的烹饪技巧

酱肉,随自己喜欢的做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-27

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