金桔酱

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金桔酸甜可口,又有去火的作用,金桔酱更有润肺止咳的功效。

金桔酱的用料

金桔 500克 冰糖 200克
纯净水 400毫升

金桔酱的做法

金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔在水里泡半小时。
金桔酱的做法图解2

步骤2

泡好之后,洗干净,沥干水分。
金桔酱的做法图解3

步骤3

金桔对半切开
金桔酱的做法图解4

步骤4

切好的金桔去籽,这部比较耗时,需要耐心。
金桔酱的做法图解5

步骤5

去籽的金桔切成丝。
金桔酱的做法图解6

步骤6

切好的金桔放入锅中,加入纯净水,大概刚好没过金桔,加入冰糖。
金桔酱的做法图解7

步骤7

盖好盖子大火煮开后转小火,开盖煮四十分钟。
金桔酱的做法图解8

步骤8

这是煮了半小时的状态。
金桔酱的做法图解9

步骤9

差不多熬制成果酱状态,关火,趁热装入洗干净的玻璃瓶内。
金桔酱的做法图解10

步骤10

倒置半小时,凉了之后放入冰箱冷藏室,不开封可保存一个月。每次挖一小勺泡水喝,也可以抹在面包片上吃。

金桔酱的烹饪技巧

熬制金桔酱最后十分钟,要多搅拌防止底部粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-27

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