肉松（简单易学）

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李丹_风吹不走的笑
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宝贝儿不太喜欢吃肉，但是妈妈把肉变成肉松他就喜欢的不得了，当妈的能力真是无穷的。从此以后，肉松蛋糕卷，肉松面包卷，肉松送饭，肉松寿司………他一直木有吃腻，想学做的赶快来看看吧

肉松的用料

猪后腿或者猪里脊 1000克 葱，姜，大料 适量
盐 10克 糖 20克
雀巢味极鲜 10克 耗油 15克
玉米油 15克 无添加剂酱油 15克
料酒 适量

肉松的做法

肉松（简单易学）的做法图解1

步骤1

选猪后腿或者里脊肉，其实平时做用里脊做得多，口感也好，图片保存的是后腿就用这个吧。
肉松（简单易学）的做法图解2

步骤2

将肉切大块，如果喜欢长一点的肉松，里脊从中间切成两半就可以，准备需要的调料。如果是给宝贝吃，盐和大料都可以省略。
肉松（简单易学）的做法图解3

步骤3

将肉放入高压锅加水加大料，葱，姜料酒，水刚好没过肉。
肉松（简单易学）的做法图解4

步骤4

刚出锅的肉吃起来非常嫩
肉松（简单易学）的做法图解5

步骤5

把肉块放入保鲜袋用擀面杖压散压松，再用手大概撕一下。
肉松（简单易学）的做法图解6

步骤6

将肉放入面包机，加糖，盐，酱油，味极鲜，玉米油，耗油，启动肉松键，一个多小时就好了。如果没有面包机的，用平底锅倒油加调料不停翻炒。
肉松（简单易学）的做法图解7

步骤7

如图所示，成品。

肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 李丹_风吹不走的笑 编写，未经授权不得转载

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