养生鲫鱼汤

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鲫鱼味道鲜养，蛋白质全面而优质，而鲫鱼汤一直是老百姓滋养身体之佳品。

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 4~5条 香菇 50g
大蒜 2瓣 小葱 数根
蛹虫草 10g 油 适量
姜 1块 豆腐 100g
枸杞 10g 白胡椒 半勺
盐 小半勺 料酒 2勺
清水 一小锅 香茄酱 少许

鲫鱼汤的做法

养生鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼300g左右数条洗净备用，可适当用盐，料酒码味。
养生鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

香菇泡发后切片或丝备用。
养生鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

蛹虫草泡，备用（非必须）
养生鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

锅少油两面煎鱼！起锅！
养生鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

锅放油炒姜，蒜粒及番茄酱至香。
养生鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

加入烧开的泡发香菇和蛹虫草的水，放少许料酒，白胡椒粉，旺火烧开5分钟，小火慢熬20分钟。
养生鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

放入豆腐，枸杞，少许盐调味，可烹少许白醋！
养生鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

放入香葱，调味起锅！

鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 大雁宾客 编写，未经授权不得转载

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