皮蛋瘦肉粥

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夢生浮華
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超级好吃的皮蛋瘦肉粥、跟肯德基的一个味！不添加任何防腐剂(⊙o⊙)哦

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 一碗 皮蛋/松花蛋 2个
里脊肉 一块 盐 1勺/半勺
味精 少许 料酒 3勺
胡椒粉 1勺 花椒面 1勺
小葱 1根

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1

将准备好的肉切成条 把皮蛋剥好（可用线切，用刀的话可能比较麻烦）

步骤2

把切好的肉放到碗里 放入料酒、胡椒粉、花椒面 腌制20分钟左右

步骤3

把头天晚上泡的大米煮到锅里 这个时候把腌制好的肉 放到锅里焯一下，捞出，待用

步骤4

待粥煮的差不多的时候，把肉和皮蛋一起倒入粥中，一起熬
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

熬到粥比较散的时候就可以出锅啦！ 盛到碗里，把洗好的小葱放到粥上。 香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

有很多人煮粥是把生肉直接放到粥里煮，虽然用料酒泡过，但那样还是会比较腥的…希望大家喜欢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 夢生浮華 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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