沙茶脆皮豆腐

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文姑娘的小食光
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沙茶脆皮豆腐的用料

老豆腐 380g 皇牌沙茶王 1大勺
柿子椒 1个 胡萝卜 半根
葱、姜、盐、食用油适量

沙茶脆皮豆腐的做法

沙茶脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材
沙茶脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

老豆腐切成麻将块大小的块并用厨房纸巾擦去表面水分
沙茶脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

柿子椒切块
沙茶脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

胡萝卜切块
沙茶脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

葱姜切碎
沙茶脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

锅中倒入食用油，油量稍微大一点
沙茶脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

油温至6、7成热时小心放入豆腐块煎至两面金黄，用筷子碰触稍硬
沙茶脆皮豆腐的做法图解8

步骤8

煎好的豆腐
沙茶脆皮豆腐的做法图解9

步骤9

锅中留少量底油爆香葱姜
沙茶脆皮豆腐的做法图解10

步骤10

倒入胡萝卜片翻炒1分钟
沙茶脆皮豆腐的做法图解11

步骤11

倒入柿子椒翻炒30秒
沙茶脆皮豆腐的做法图解12

步骤12

倒入500克开水
沙茶脆皮豆腐的做法图解13

步骤13

加入一勺沙茶王，汤滚开后把豆腐倒进去改中火炖
沙茶脆皮豆腐的做法图解14

步骤14

中途加盐炖至收汁即可
沙茶脆皮豆腐的做法图解15

步骤15

配上一碗白米饭，绝对光盘
沙茶脆皮豆腐的做法图解16

步骤16

美味
沙茶脆皮豆腐的做法图解17

步骤17

美味

沙茶脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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