香辣墨鱼仔

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好好_郝
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香辣墨鱼仔的用料

墨鱼仔 250g 洋葱 1颗
尖椒 2-3颗 胡椒粉 一勺
料酒 两勺 鱼露 一勺
八角 2-3个 豆豉酱 两勺

香辣墨鱼仔的做法

香辣墨鱼仔的做法图解1

步骤1

买速冻去除内脏的干净墨鱼仔，解冻待用。
香辣墨鱼仔的做法图解2

步骤2

洋葱切条，备用。
香辣墨鱼仔的做法图解3

步骤3

墨鱼仔＋八角＋料酒焯水。
香辣墨鱼仔的做法图解4

步骤4

油爆尖椒洋葱。
香辣墨鱼仔的做法图解5

步骤5

洋葱略出水时＋墨鱼仔，一起翻炒。
香辣墨鱼仔的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱 鱼露 (少许盐)调味，翻炒均匀出锅。
香辣墨鱼仔的做法图解7

步骤7

嘎嘣脆，香辣味。
香辣墨鱼仔的做法图解8

步骤8

配杂豆饭吃~

香辣墨鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 亲友聚餐 中国菜

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