尖椒回锅肉

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蓝宝石916
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尖椒回锅肉的用料

五花肉 300克 辣椒 6个
姜 适量 蒜 适量
八角 2个 香叶 3片
桂皮 适量 料酒 少许

尖椒回锅肉的做法

尖椒回锅肉的做法图解1

步骤1

锅内烧开水，放入香叶，八角，桂皮，姜。倒入少量料酒。五花肉洗净，放入锅中煮10分钟。
尖椒回锅肉的做法图解2

步骤2

煮好的五花肉切片。 尖椒拍烂，切成小块
尖椒回锅肉的做法图解3

步骤3

如图
尖椒回锅肉的做法图解4

步骤4

锅内热油，下尖椒先炒至五成熟。出锅备用。

步骤5

锅内放入少许油，下回锅肉炒煎至有点儿煎。将肉铲至一边，余油中放入姜蒜，可放点豆鼓。和肉一起炒几下。

步骤6

放人辣椒，放盐，生抽，鸡精。拌炒均匀，如果会糊锅，就加入少量水。

步骤7

炒熟起锅。

尖椒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 蓝宝石916 编写，未经授权不得转载

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