牛百叶蛋炒饭

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木游寻
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好吧，我很饿，很饿，很饿

牛百叶蛋炒饭的用料

隔夜饭（现煮要放凉） 两人份 青椒 四分一个
香菇肉丸 六个 鲜辣椒 一个
鸡蛋 两个 生抽 两勺半
醋 一勺 黑胡椒粉 一点点
鸡精 适量 盐 适量
牛百叶 50g 葱叶 适量

牛百叶蛋炒饭的做法

牛百叶蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将食材备好避免手忙脚乱
牛百叶蛋炒饭的做法图解2

步骤2

打蛋均匀
牛百叶蛋炒饭的做法图解3

步骤3

将蛋倒入饭中，搅拌均匀
牛百叶蛋炒饭的做法图解4

步骤4

加入生抽，醋，很香嘿嘿
牛百叶蛋炒饭的做法图解5

步骤5

将配菜炒熟，顺序，热油，放葱辣椒爆香，放入香菇肉丸，最后放牛百叶，牛百叶炒老了不好吃，熟了后加盐鸡精，出锅放一旁
牛百叶蛋炒饭的做法图解6

步骤6

色彩不错吧，不能跟饭一起炒，不然蛋液会沾配菜上，颜色就没那么好看了
牛百叶蛋炒饭的做法图解7

步骤7

热油，炒饭先用中火炒7分钟，将蛋液炒熟，再用大火炒五分钟，蛋炒饭炒干，将配菜倒入一起炒。
牛百叶蛋炒饭的做法图解8

步骤8

装盘，将炒饭装碗，倒扣入盘，洒上黑胡椒粉，摆两颗香菜
牛百叶蛋炒饭的做法图解9

步骤9

开吃啦

牛百叶蛋炒饭的烹饪技巧

饭要炒干才好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 木游寻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 主食 饭 炒饭 炒锅

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