星空下的飞碟

精品
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食物是神奇的,不仅可以吃,还能传递情感和故事。即使做一份普通的面包,有了背景与故事的搭配,再用想象力来调味,使整个成品也鲜活生动了起来。 美丽而绚丽的星空深处,突然惊现出一颗神秘的星球。这颗星球长得有点像火星,但又不太一样,难道是不为人知的新星球吗? 为了抢夺生存资源,各星球之间频繁开展过几次宇宙大战,从而导致资源更为紧张。这颗突然出现的神秘新星球,其中仿佛蕴含着丰富的物质资源,冥冥之中,似乎有一种莫名的召唤,各大星球都收到了一串奇怪的宇宙电波。不知是哪个星球带头,派出了宇宙飞船先锋队去探索。别的星球也争先恐后的派出飞船,生怕落在后面分不到一杯羹。 所以,只看到在迷人的蓝色星空下,不尽相同的各式飞碟,纷纷向着一个方向涌去,全部围绕着这颗像火星一样的星球奔去。

飞碟面包的用料

高粉 250g 白色巧克力 200g
色素 1g 黄色糖珠 1g
110g 25g
3g 干酵母 4g
黄油 20g 蛋液 35g

飞碟面包的做法

星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解1

步骤1

容器里倒入蛋液和水,加入糖和盐。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解2

步骤2

倒入高粉,最上面放干酵母。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解3

步骤3

启动厨师机2档,将面和成团状,加入黄油。继续揉至黄油完全吸收,面团变光滑。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解4

步骤4

发酵45分钟至体积变大,手指按下不回缩。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解5

步骤5

将面团排气滚圆,分割成小面团,每个为15克。滚圆后放入棒棒糖模具中。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解6

步骤6

盖上棒棒糖模具的上盖,放入烤箱中,烤箱中放一碗开水。发酵40分钟,让面团膨胀后,从模具中间挤出,170度烘烤15分钟。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解7

步骤7

将白色巧克力用微波炉分次加热,至融化成液体。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解8

步骤8

用牙签挑出色素,与白巧克力混合。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解9

步骤9

用毛刷蘸上巧克力液,刷在石板上面,不用刷太均匀。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解10

步骤10

再将巧克力调成紫色,分块刷在石板上,形成不一致的色调。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解11

步骤11

筛上一层糖粉, 最终形成星空的图案。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解12

步骤12

用牙签插入飞碟面包底部,用剩下的巧克力裹面。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解13

步骤13

可用黄色糖珠装饰在飞碟表面,形成飞碟的灯饰,然后插在棒棒糖模具上自然晾干。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解14

步骤14

美丽而绚丽的星空深处,突然惊现出一颗神秘的星球。这颗星球长得有点像火星,但又不太一样,难道是不为人知的新星球吗?
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解15

步骤15

为了抢夺生存资源,各星球之间频繁开展过几次宇宙大战,从而导致资源更为紧张。这颗突然出现的神秘新星球,其中仿佛蕴含着丰富的物质资源,冥冥之中,似乎有一种莫名的召唤,各大星球都收到了一串奇怪的宇宙电波。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解16

步骤16

不知是哪个星球带头,派出了宇宙飞船先锋队去探索。别的星球也争先恐后的派出飞船,生怕落在后面分不到一杯羹。
星空下的飞碟#老板电器总有食空等你穿越#的做法图解17

步骤17

所以,只看到在迷人的蓝色星空下,不尽相同的各式飞碟,纷纷向着一个方向涌去,全部围绕着这颗像火星一样的星球奔去。

飞碟面包的烹饪技巧

1. 面团的量可能用不完,剩下的面团可以另外整形烘烤。 2. 融化巧克力的容器里不能有水有油,隔水融化时间太慢,不如用微波炉省事。而且要分次加热,观察一下状态,搅拌均匀,有结块再继续加热,直到完全变成液体。 3. 巧克力越放置久,温度下降而变得浓稠,刚加热成液体的时候,挂糊状态很稀,适合刷画,慢慢会变稠,最后裹面就不均匀了。 4. 加了色素的巧克力不能继续加热,会有点油水分离,所以最好先加热,后放色素。 5. 用剪刀将飞碟的外围剪掉,裹上巧克力就是圆形的星球了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-03

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