葡萄杯子蛋糕

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葡萄美酒夜光杯 ，欲饮琵琶马上催！ 最近被诗歌大赛迷住了，有没有！做蛋糕之前，请让我吟诗一首。

葡萄杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 30g
低粉 80g 色拉油 15g
葡萄干 适量 牛奶 25g

葡萄杯子蛋糕的做法

葡萄杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清分离到两个无油无水盆中，蛋黄中加油，加牛奶搅拌均匀。
葡萄杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白中分三次加糖用打蛋器打发，先中速、再高速，第三次加糖由高速转低速。
葡萄杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

打到尖角即可。
葡萄杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将一半打发好的蛋白倒入蛋黄中，倒入面粉，由下至上，由外向内，搅拌一下，转一下盆，直至面粉溶入其中，再将另一半蛋白倒入继续搅拌均匀。
葡萄杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入蛋糕纸杯中，放入葡萄干即可。
葡萄杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热，上下火170，烤15分钟。最好在一旁观察，以免上色太深。

葡萄杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 味醒十分 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 蛋糕 烘焙 杯子蛋糕

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