零失败糖醋鱼

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魉漠
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糖醋鱼的用料

鱼 一条 蒜 若干
生姜片 少许

糖醋鱼的做法

零失败糖醋鱼的做法图解1

步骤1

准备一个能放入整条鱼的容器，倒入酱油、鸡精、盐（正好的量）、料酒腌制十五分钟，腌制好后调味汁不要倒（留着备用）
零失败糖醋鱼的做法图解2

步骤2

蒜切断（备用） 生姜切片（备用）
零失败糖醋鱼的做法图解3

步骤3

锅内热油入姜片翻炒片刻，然后下鱼入锅炸至两面金黄七八成熟倒入之前的调味料【不要放盐，之前腌鱼的时候已经放了】 水半碗糖若干【根据个人味口来放糖多糖少】 大火烧开转至中小火五分钟左右到点醋，蒜入锅翻两下即可出锅。

糖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 魉漠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 煎 咸

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