香菇肉丁下饭酱

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女孩小美
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拌面，下饭，都很方便。有妈妈的味道!

香菇肉丁下饭酱的用料

猪肉 300克 香菇 10朵
茶干 6片 花生碎 适量
葱，姜 适量 甜面酱 适量
辣椒酱 适量

香菇肉丁下饭酱的做法

香菇肉丁下饭酱的做法图解1

步骤1

葱切小段姜切丝，不喜欢吃到姜末，所以生姜切的有点大
香菇肉丁下饭酱的做法图解2

步骤2

茶干切丁
香菇肉丁下饭酱的做法图解3

步骤3

油炸花生去皮，放保鲜袋，压成花生碎
香菇肉丁下饭酱的做法图解4

步骤4

猪肉切丁
香菇肉丁下饭酱的做法图解5

步骤5

香菇干泡发，切丁
香菇肉丁下饭酱的做法图解6

步骤6

锅热，加色拉油葱姜爆香，炒肉丁，放一点点料酒，七分熟，盛在碗里，备用
香菇肉丁下饭酱的做法图解7

步骤7

锅里加适量色拉油，葱姜爆香，放香菇丁炒香
香菇肉丁下饭酱的做法图解8

步骤8

加甜面酱，三勺糖，一勺辣椒酱，熬到冒泡。
香菇肉丁下饭酱的做法图解9

步骤9

倒入肉丁，茶干丁，翻炒，如果有点干，可以加一点点水
香菇肉丁下饭酱的做法图解10

步骤10

翻炒五分钟左右，汤汁浓厚，加入花生碎
香菇肉丁下饭酱的做法图解11

步骤11

玻璃瓶洗干净，擦干水渍，趁热盛入。大功告成。

香菇肉丁下饭酱的烹饪技巧

因为甜面酱，辣椒酱本身有咸味，所以没有加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 女孩小美 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 炒

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