双肠青菜煲仔饭

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双肠青菜煲仔饭的用料

大米 2杯 矿泉水 适量
腊肠 2根 蒜肠 1根
油菜 适量 西蓝花 适量
花生油 适量 蒸鱼豉油 适量
花椒油 适量

双肠青菜煲仔饭的做法

双肠青菜煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米事先浸泡1小时，容易熟 砂锅内壁抹油，倒入泡好的米加入适量矿泉水，小火先煮着 @然后准备好香肠
双肠青菜煲仔饭的做法图解2

步骤2

香肠切片备用
双肠青菜煲仔饭的做法图解3

步骤3

青菜洗净，
双肠青菜煲仔饭的做法图解4

步骤4

开水锅里滴入少许油，少许盐，焯西蓝花，捞出控干水分加入少许盐拌匀
双肠青菜煲仔饭的做法图解5

步骤5

同上一样焯油菜，捞出控干水分，加入少许盐拌匀
双肠青菜煲仔饭的做法图解6

步骤6

砂锅里几乎没有水分时摆入青菜跟香肠，再盖盖子少焖一会儿
双肠青菜煲仔饭的做法图解7

步骤7

碗里加入蒸鱼豉油、花椒油调匀备用
双肠青菜煲仔饭的做法图解8

步骤8

关火后浇上调好的料汁即。

双肠青菜煲仔饭的烹饪技巧

我用的是大砂锅，所以用2杯米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载

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