草莓奶油派

1.0万 浏览 26 收藏
收藏
Janicew
Janicew
＋ 关注

草莓奶油派的用料

淡奶油 200g 草莓 500g
鸡蛋 4颗 牛奶 50g
低筋面粉 50g 细砂糖 60g
玉米油 40g

草莓奶油派的做法

步骤1

准备好所有食材，面粉过筛，蛋清蛋黄分离。

步骤2

将牛奶和玉米油混合，混合后成奶状。
草莓奶油派的做法图解3

步骤3

低筋面粉分两次加入，搅拌均匀。
草莓奶油派的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的面糊中加入蛋黄，继续搅拌均匀，备用。

步骤5

蛋清放入无水无油的容器中（鸡蛋要常温的），50g糖分三次加入蛋清打发，打发到打蛋器能拉出勾状。

步骤6

取三分之一打发好的蛋清，加入面糊中，用搅拌法拌匀。

步骤7

拌匀后的面糊倒入剩余的三分之二打发的蛋清中，继续拌匀。
草莓奶油派的做法图解8

步骤8

在烤盘中垫上油纸倒入搅拌好的面糊。
草莓奶油派的做法图解9

步骤9

烤箱160度，上下火预热5分钟。
草莓奶油派的做法图解10

步骤10

放入中档，上下火160度，烤半小时。
草莓奶油派的做法图解11

步骤11

取出冷却。
草莓奶油派的做法图解12

步骤12

200g淡奶油加10g糖，打发成奶油。
草莓奶油派的做法图解13

步骤13

将奶油均匀抹在蛋糕胚上，草莓切丁覆盖在奶油上，如喜欢甜一些，可在草莓上淋上黄糖用喷枪烤化。

草莓奶油派的烹饪技巧

蛋白打发一次不要放入过多的糖，要顺着一个方向打发，不然容易变成蛋清糖水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 Janicew 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 水果派 派挞酥 烘焙 甜

草莓奶油派的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓奶油派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓奶油派

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 草莓奶油派的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活