黑糖玫瑰包

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liu**nman
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黑糖玫瑰包的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
酵母 4g 鸡蛋 1个
牛奶、黑糖 适量 盐 少许
红枣、黑芝麻、玫瑰花瓣 少许 黄油 40g

黑糖玫瑰包的做法

黑糖玫瑰包的做法图解1

步骤1

将除了黄油外和辅料外的所有揉成面团，再将黄油、盐、红枣等辅料和面团一起揉，揉成上图带光面团进行第一次发酵
黑糖玫瑰包的做法图解2

步骤2

发酵至原面团的2.5倍大
黑糖玫瑰包的做法图解3

步骤3

用手指沾点面粉插进面团，不会回弹即发酵好了
黑糖玫瑰包的做法图解4

步骤4

轻拍面团，将面团分成几等分，并分别擀平折叠后揉成你想要的形状，静置进行第二次发酵
黑糖玫瑰包的做法图解5

步骤5

按压面团面团会回弹第二次发酵即可，烤箱上下管180度预热10分钟，将面包表面涂抹一点蛋液过拍点水，180度烤20分钟，如果面包表层怕烤糊可盖锡纸
黑糖玫瑰包的做法图解6

步骤6

香喷喷的黑糖玫瑰面包出炉！

黑糖玫瑰包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 liu**nman 编写，未经授权不得转载

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