西红柿烧茄子

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一道道的菜品，见证着我一步步的成长

西红柿烧茄子的用料

茄子 1个 西红柿 1个
盐 2克 玉米淀粉 适量
味精 1克 耗油 2克

西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片
西红柿烧茄子的做法图解2

步骤2

图片状刀花
西红柿烧茄子的做法图解3

步骤3

切块儿的茄子放入干净的盆子里，加入一点食盐，一点味精，一点耗油搅拌均匀后加入一些淀粉，拌的干干的 PS:切点葱段，蒜片备用
西红柿烧茄子的做法图解4

步骤4

番茄去皮切块儿
西红柿烧茄子的做法图解5

步骤5

茄子过油 小火慢炸
西红柿烧茄子的做法图解6

步骤6

图片色盛出
西红柿烧茄子的做法图解7

步骤7

油锅爆香葱花蒜片 加入西红柿翻炒 放入盐味精，耗油，加入适量水滚开 调入适量的淀粉水至粘稠
西红柿烧茄子的做法图解8

步骤8

滚开后，倒入炸好的茄子 关火，翻拌均匀，装盘
西红柿烧茄子的做法图解9

步骤9

成品
西红柿烧茄子的做法图解10

步骤10

一不留神，剩寥寥几个 家人都说，这是最好吃的茄子，没有之一，暖暖哒 你好 我是漫妮妈，河南省人，国家高级营养师 专注美食，坚持原创，定期更新快手菜谱，偶尔更新宝宝辅食菜谱，新增功能菜谱 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我 2017，惟愿有你们陪伴我在豆果的每分每秒，见证我的坚持和成长 我在路上，感谢你始终在陪伴 今日头条作者:王小姐的美食日记

西红柿烧茄子的烹饪技巧

淀粉水步骤不要省略 炒制时可放入蒜片，味道会更好 茄子要拌的干干的炸制 最好是现炸现做现吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 漫妮滴漂亮妈妈 编写，未经授权不得转载

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