学做蛋挞

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蛋挞每个n元,全家去吃花钱多还不过瘾,所以萌发自己学做蛋挞。不过蛋挞皮是买的。做成后吃一口感觉挺好,与买的基本一个味,自己赞一个,哈哈哈。

蛋挞的用料

蛋挞皮 9个 鸡蛋黄 2个
纯牛奶 80克 细砂糖 30克
普通面粉 10克 炼乳 一小勺
淡奶油 110克

蛋挞的做法

学做蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所有食材,称好数量。
学做蛋挞的做法图解2

步骤2

冷冻的蛋挞皮(需提前2小时从冰箱拿出来)摆到烤箱盘
学做蛋挞的做法图解3

步骤3

将调制好的蛋挞液依次倒入蛋挞皮里,烤箱180度预热10分钟,再将蛋挞盘放入烤箱中,中层上下火烤约20分钟(随时观察)。
学做蛋挞的做法图解4

步骤4

成品(出烤箱会回缩,正常)。

蛋挞的烹饪技巧

蛋挞液没拍照,因为步骤很赶,很遗憾,敬请谅解。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-10

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