莲藕排骨

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Royaltmrs
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莲藕炖排骨是一款家常汤品，主料是莲藕和排骨，主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配，营养均衡，可作为食补汤食用

莲藕排骨的用料

排骨 500g 莲藕 400g
盐 适量 生姜 适量
料酒 适量 白醋 适量
枸杞 适量 香菜 适量

莲藕排骨的做法

莲藕排骨的做法图解1

步骤1

1.排骨切小块，如果在家切觉得麻烦可以在猪肉档切好即可，洗净去血水，放两片生姜
莲藕排骨的做法图解2

步骤2

2.莲藕洗干净以后用盐腌一下，这样比较粉，汤适合粉的莲藕比较好吃，最好选粉的莲藕
莲藕排骨的做法图解3

步骤3

3.加两汤勺料酒，加水，把灼水的排骨跟莲藕一起放电砂煲里，煲上两个小时

莲藕排骨的烹饪技巧

加水一定是开水，不然肉会老，枸杞和盐在最后放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 Royaltmrs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煲 酸 咸 下饭菜

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