家常美味韭菜盒子

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董小源Mamie
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最简单的美味

韭菜盒子的用料

面粉 500g 清水 适量
鸡蛋 2个 韭菜 250g
盐 适量 色拉油 适量
五香粉 适量

韭菜盒子的做法

家常美味韭菜盒子的做法图解1

步骤1

选当季鲜嫩小韭菜，清洗干净，切成韭菜碎，待用
家常美味韭菜盒子的做法图解2

步骤2

热锅凉油，鸡蛋入锅立即开始搅拌，搅成鸡蛋碎
家常美味韭菜盒子的做法图解3

步骤3

依次加入，油，五香粉，切记先拌匀待用，千万不要加盐先
家常美味韭菜盒子的做法图解4

步骤4

面和成光滑的面团，醒发一会待用
家常美味韭菜盒子的做法图解5

步骤5

面搓成长条形，切成等大的面戟儿，擀成皮
家常美味韭菜盒子的做法图解6

步骤6

加盐迅速拌匀馅料，均等分于面皮上
家常美味韭菜盒子的做法图解7

步骤7

封口儿，捏出小花边，既美观又可以防止露馅儿
家常美味韭菜盒子的做法图解8

步骤8

下锅，先大火，后转中小火，煎至两面金黄，出锅
家常美味韭菜盒子的做法图解9

步骤9

最后，搭配一碗紫菜蛋汤。幸福的味道就是用最简单的食材，做出最家常的味道……

韭菜盒子的烹饪技巧

在和韭菜这种遇盐极易出水的馅料时，一定要先加油，将菜均匀的包裹后，在包入前加盐，然后迅速的开始包即可(⊙o⊙)哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 董小源Mamie 编写，未经授权不得转载

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