酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 20g 鸡蛋 2个
浓稠酸奶 100g 细砂糖 25g
玉米淀粉 15

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料，粉类塞过备用
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋 蛋黄分离。蛋清装入无水无油容器里，蛋黄打散加入酸奶，搅拌均匀 蛋黄糊里加入塞好的面粉和玉米淀粉，搅拌无颗粒状，可借助打蛋器打匀
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

糖粉三次加入蛋清，将蛋清硬性打发。 取三分之一放入蛋黄糊中，搅拌均匀 再将蛋黄糊倒入剩下的蛋清中
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

水浴法，170度烤10分钟，转到150度烤35分钟左右。用牙签插入，取出来没有粘上东西就好了
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

完成啦

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

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