香炸鸡翅 空气炸锅版

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想吃炸鸡？配啤酒

香炸鸡翅的用料

鸡蛋 1个 鸡翅 500g
盐 1勺半 酱油 1勺
蚝油 1小勺 燕麦 适量
黑胡椒粉 2勺 淀粉 适量

香炸鸡翅的做法

香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解1

步骤1

鸡翅，洗净，用水泡一小时，将血水泡出来，中间可换几次水。
香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解2

步骤2

将鸡翅用热水焯一下，颜色稍变白后捞出。取出后，正反面划两刀，这样更入味。
香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解3

步骤3

腌制。加入盐，酱油，蚝油，黑胡椒粉适量拌匀。另可根据个人口味调整量，放入五香粉，辣椒粉等。至少腌半小时，时间越久，越入味。
香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解4

步骤4

空气炸锅200度先预热5分钟。
香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解5

步骤5

取燕麦适量，用料理机打碎备用。也可以用面包糠，炸鸡粉，但个人觉得这样更健康。
香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解6

步骤6

鸡蛋打碎，搅拌成蛋液，也可放入适量淀粉，这样更粘。将腌制好的鸡翅放入蛋液中翻转，保证都沾到。
香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解7

步骤7

沾好蛋液，放入打好的燕麦粉中翻滚再翻滚～保证鸡翅都沾满燕麦，变成大白～
香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解8

步骤8

这时炸锅也预热好了，将鸡翅放入炸锅，200度15分钟，中间勤打开看看火候，翻转翻转。
香炸鸡翅 空气炸锅版的做法图解9

步骤9

叮～炸鸡翅好了，满屋飘香，拿出啤酒，准备和家人享用吧！

香炸鸡翅的烹饪技巧

Tips 1.腌料如果自己掌握不好量，就买包奥尔良腌料。 2.沾燕麦或面包糠时，不要等太久，时间长了，就会湿掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 学法小厨娘 编写，未经授权不得转载

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