又Q又软的大肉包

6575 浏览 14 收藏
收藏
梦梦之叶
梦梦之叶
＋ 关注

本来想做面包的后来发现高筋面粉不够了，就直接做了包子，没想到按面包的材料做出来的包子不但柔软而且Q弹，老妈说比外面买的还好吃。

又Q又软的大肉包的用料

面粉 270克 牛奶 135克
酵母 5克 糖 40克
鸡蛋 1个 五花肉 500克

又Q又软的大肉包的做法

又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解1

步骤1

先把所有的材料放在一起，然后揉成一个面团
又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解2

步骤2

刚开始也许有点粘手，但是揉的久一点就不粘手了，然后揉光滑进行发酵
又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解3

步骤3

发至2倍大，用一根手指沾点面粉撮一个洞，不反弹说明就好了
又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解4

步骤4

在案板上的撒点干面粉，面团排出气，然后分成10分
又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解5

步骤5

拿出一个用擀面杖擀成薄片
又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解6

步骤6

放入肉馅，我差不多是50克一个肉馅，皮是43克左右
又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解7

步骤7

然后开始捏着收口
又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解8

步骤8

全部做好后放入蒸笼里进行2发，蒸笼提前放水煮开。
又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法图解9

步骤9

差不多发半个小时后，开大火煮二十分钟，在开小火煮十分钟，然后关火，闷在里面，等凉了就可以了。

又Q又软的大肉包的烹饪技巧

1.皮擀的薄可以包这么多馅，如果不是很薄的话，建议馅少点，这个完全看情况 2肉馅按照自己喜欢的口味调好就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 梦梦之叶 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

又Q又软的大肉包的其他做法更多

上传我做的这道菜

又Q又软的大肉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 又Q又软的大肉包#美的女王节#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 又Q又软的大肉包#美的女王节#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活