蒸菜

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将近七十岁的老妈最爱做来吃的一道菜，说是菜，但其中还掺入了面粉，菜与面的结合蒸熟用放了蒜汁的调料拌来吃，味道极佳！

蒸菜的用料

芹菜叶（或槐花，茼蒿，苦苣，莴笋叶....） 面粉 适量
食用油 适量 调料：少量盐，糖，鸡精。醋，麻油，辣椒油，香油。蒜泥。混合在一个小碗里

蒸菜的做法

蒸菜的做法图解1

步骤1

洗好控水分的芹菜叶
蒸菜的做法图解2

步骤2

先倒入适量食用油，逐渐的加入面粉用筷子搅拌，让叶子上都粘有面粉
蒸菜的做法图解3

步骤3

放到蒸锅里蒸上十分钟，中间可打开翻一翻
蒸菜的做法图解4

步骤4

蒸好用筷子挑松散一些，稍微散散热气，吃之前将调料倒在蒸菜上
蒸菜的做法图解5

步骤5

0k，开吃，准你吃了这次还想再做一次

蒸菜的烹饪技巧

可根据自己喜好换各种这样的叶菜，个人觉得芹菜叶，槐花，筒篙都挺好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 老台的小店 编写，未经授权不得转载

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